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雪里蕻豆腐汤
原料:豆腐 , 雪里蕻 , 精盐 , 葱花 , 植物油 , 味精适量 。
做法:
1.将锅置于火上 , 加适量的水 , 水开后 , 将豆腐放到沸水中稍焯一下 , 切成小方丁;雪里蕻放入清水中清洗干净 , 切丁;
2.将锅置于火上 , 用旺火烧热 , 加适量的植物油 , 油热后 , 将葱花放入锅中进行煸炒 , 炒至出香后加适量的水;
3.水沸后 , 将切好的雪里蕻、豆腐丁放入锅中 , 转为小火 , 再炖15分钟 , 加适量的精盐、味精 , 即可 。
功效:豆腐和雪里蕻热量都很低 , 且豆腐还有涨腹感 , 雪里蕻含有一定的粗纤维 , 这些作用可以很好地保证进食的量很少 , 消化后容易排出体外 , 利于减肥 。
莲藕素排
原料:莲藕 , 面粉 , 吉士粉 , 泡打粉 , 橄榄油 。
做法:
1.将吉士粉、面粉、泡打粉混在一起 , 可以依个人口味加入适量的盐、水和橄榄油 , 将和好的面团分成若干份;
2.将莲藕清洗干净后切成条状 , 每份面团包上一根莲藕条;
3.将锅置于火上 , 加入适量的油 , 油热后 , 将处理好的面团放入油锅中炸至面团呈金黄色;
4.出锅后 , 在锅中加入适量的老抽、橄榄油进行烧汁 , 收汁 , 即可 。
功效:莲藕具有疏通肠道的作用 , 长期食用 , 可以减少肠道中油脂的堆积 , 因此就减少了脂肪的生成 。橄榄油还可以起到清理肠道的作用 , 有效的防止肠道中细菌的生成 。因此这道菜可以说是女性减肥的良品 。
南瓜番茄冷汤
原料:南瓜 , 番茄 , 洋葱 , 洋芫荽 , 腰果奶、盐、柠檬汁适量 。
做法:
1.将南瓜清洗干净后切成大块 , 放到锅内蒸熟;番茄去掉皮和籽后 , 清洗干净 , 切成片状;洋葱清洗干净 , 切成细丝;
2.将南瓜、番茄、洋葱和水放到果汁机中打匀后再放到锅中用小火煮沸 , 然后加入腰果奶和适量的盐 , 搅匀 , 稍煮一下 , 即可;
3.等到汤温降低到一定程度 , 放到冰箱中1小时 , 即可食用 , 如果再加两滴柠檬汁 , 撒上洋芫荽屑 , 味道会更好 。
功效:南瓜易消化 , 还可以将肠道中的油脂吸收掉 , 是女性减肥的好食物 。番茄中有大量的番茄红素 , 能够起到美容养颜 , 滋养皮肤的作用 , 因此这道菜肴可以让女性在身材变得纤细的同时 , 皮肤也会得到相应的滋养 。
豆腐千层
原料:新鲜腐皮 , 硬豆腐 , 金瓜 , 腰果 , 青椒碎 , 芫荽碎 , 酱油 , 粟粉 , 蜂蜜 , 盐 , 水 。
做法:
1.取一个干净的碗 , 加入适量的酱油、粟粉、盐和蜂蜜 , 用适量的水稀释 , 搅匀 , 调成芡汁;
2.将金瓜切成大块放到锅中蒸熟 , 然后和腰果一同放到搅拌器中打至呈泥状;
3.将豆腐中的水控掉 , 捣碎 , 然后同金瓜腰果泥和其余馅料放到一起搅拌均匀 , 备用;
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