燕山板栗,密云区特产燕山板栗

燕山板栗历来有“木本粮食”之称,也素有“铁杆庄稼”的美誉,其品质上乘,个大,皮薄,肉厚,味道甘美、香甜,在清代曾是贡品 。

燕山板栗,密云区特产燕山板栗

文章插图
基本信息
中文名
燕山板栗
产地名称
北京市
品质特点
坚果皮薄,栗肉淡黄,肉质细腻
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2008年第28号
批准时间
2008年03月14日
营养价值燕山板栗属于北方栗,分布于燕山山脉,地理标志产品名称为“燕山板栗”,其主要特点是果型玲珑,边果以椭圆型、圆形为主,种脐小,平均单粒重8.02克 。每千克124粒(板栗国家标准小型果优等品每千克不超过160粒);果皮以栗褐色为、红棕色、紫褐色为主,富有光泽,茸毛少;坚果皮薄,涩皮极易剥离 。鲜栗果肉淡黄色,炒熟后果皮油亮,果肉金黄色,肉质细腻、糯性强、香味浓 。
产品荣誉
  • 2008年03月14日,原国家质检总局批准对“燕山板栗”实施地理标志产品保护 。
【燕山板栗,密云区特产燕山板栗】