墨脱石锅,林芝特产墨脱石锅

【墨脱石锅,林芝特产墨脱石锅】墨脱石锅历史悠久,源于新石器时代,古人以石为锅,烹煮食物,容器、炊具、汤勺都就地取材 。墨脱石锅质地绵软,颜色以灰白色或灰褐色,具有传热快、不粘锅、不变色等优点 。

墨脱石锅,林芝特产墨脱石锅

文章插图
基本信息
中文名
墨脱石锅
产地名称
西藏自治区墨脱县
品质特点
质地绵软,导热快、不粘锅
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2015年第162号
批准时间
2015年12月29日
营养价值墨脱石锅制作原料为皂石,产自保护范围内雅鲁藏布江两岸悬崖上,颜色为灰白色、灰褐色 。墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素,在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸,使得游离氨基酸的含量增加,熬煮食物味道鲜美,营养丰富 。
产品荣誉
  • 2015年12月29日,原国家质检总局批准对“墨脱石锅”实施地理标志产品保护 。