武安小米,邯郸特产武安小米

武安小米营养价值极高,蛋白质含量约为9.2~14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0~4.6%略低于面粉,色氨酸、蛋氨酸的含量很高,每千克小米中含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克 。

武安小米,邯郸特产武安小米

文章插图
基本信息
中文名
武安小米
产地名称
河北省武安市
品质特点
色泽微黄,粒小,糊锅易烂
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2010年第164号公告
批准时间
2010年12月18日
营养价值武安小米色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜糯香,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿 。
产品荣誉
  • 2010年12月,原国家质检总局批准对“武安小米”实施地理标志产品保护 。
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