【大连鲍鱼,大连特产大连鲍鱼】大连是中国皱纹盘鲍的主产地 。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”,是鲍科中的优质品种,有“海味之冠”的美誉 。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是“海产八珍”之一 。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金” 。
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基本信息
- 中文名
- 大连鲍鱼
- 产地名称
- 辽宁省大连市
- 品质特点
- 个大体肥,肉细味鲜,营养丰富
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2005年第168号
- 批准时间
- 2005年12月01日
产品荣誉
- 2005年12月01日,原国家质检总局批准对“大连鲍鱼”实施地理标志产品保护 。
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