共青城板鸭以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生产工艺，以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品，是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品 。
【共青城板鸭,九江特产共青城板鸭】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 共青城板鸭
- 产地名称
- 江西省共青城市
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