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鲫鱼搭配什么最好
【鲫鱼搭配什么最好 鲫鱼适合什么人吃】 1、丝瓜富含B族维生素,鲫鱼富含蛋白质,两者搭配炖汤,可健脑益智、提高记忆力 。
2、当归与鲫鱼搭配煮汤,可补虚损、强身体,还能缓解痛经,非常适合月经期的女性食用 。
鲫鱼适合什么人吃
一般人都可以食用 。鲫鱼补虚,没有特别禁忌,但感冒发热期间不宜多吃,以免摄入过多蛋白质而不好消化,使热内储而不利于疾病痊愈 。
鲫鱼买回来怎么处理
在处理鲫鱼时,除刮鳞抠鳃、剖腹去脏外,还应去掉其咽喉齿,这样的鲫鱼尤其是清炖、红烧时,其汤汁味道就会差一些,且泥味较重 。
豆芽海带炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,豆芽300克,海带结30克,盐、料酒、生姜、葱各适量 。
做法:
1.将鲫鱼洗净,入油锅中煎至两面呈金黄色;豆芽、海带结洗净;生姜切片;葱切段 。
2.将鲫鱼、豆芽、海带结、姜片、葱段放入炖盅内,加入清水炖熟,再加入调料调味即成 。
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