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吃螃蟹了有什么好处
滋补身体 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用 。
抗结核 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益 。
抗癌防癌【吃螃蟹了有什么好处 螃蟹和什么一起吃最好】 蟹壳中所含的几J聚糖具有抗癌抑癌活性,能起到抗癌防癌的作用 。
螃蟹和什么一起吃最好
1、生地 螃蟹、生地同煮汤食用,适用于急性咽喉炎、咽喉肿痛、小便不利等症 。
2、糯米 螃蟹、糯米同煮粥食用,可用于治水肿、纳差、产后乳汁少等症 。
螃蟹不能和什么一起吃
1、石榴 螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,剌激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
2、香瓜 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻 。
3、茄子 茄子甘寒,而蟹肉也属冷利寒凉之性,所以茄与蟹同食,如同雪上加霜,更易伤肠胃 。
4、茶水 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻 。
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