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鸭肉跟什么搭配最好
1、鸭肉搭配清热凉血、除烦止渴的莲藕炖汤,既能益气养阴,又可祛除湿热给人体带来的不适 。
2、将鸭肉与啤酒搭配做成啤酒鸭,不仅风味独特,而且具有增强食欲、提高免疫力等功效 。
【鸭肉跟什么搭配最好 鸭肉吃了有什么功效】
鸭肉吃了有什么功效
经常吃鸭肉,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效 。在一些地方还有以鸭肉做成的名菜,如北京烤鸭、南京板鸭、江南香酥鸭等 。
鸭肉适合什么人吃
一般人都可以食用;鸭肉性寒,特别适合体内有热、上火的人食用 。脾胃虚寒、消化功能较弱、腹泻的人不宜多吃 。
吃鸭肉需要注意什么
1、老鸭不易炖酥烂,可以在炖鸭肉的时候放入几枚山楂或切碎的猪胰脏,这样不仅鸭肉易酥烂,而且汤汁鲜美 。
2、炒鸭肉时,宜将鸭肉中的油脂煸炒出来,然后再加调料,这样能消除一部分腥味 。
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