文章插图
促进消化吸收
萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分 。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收 。
抑制胃酸分泌
萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效 。
抗癌作用
萝卜中的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，使之失去致癌作用 。
提高人体免疫力
萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力 。
【萝卜的功效与作用】
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