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补血
羊血含多种蛋白质,其中以血红蛋白最多,其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白 。都是造血所需的原料,因此有补血的功效 。女人以血为主,血热则生风,血虚则闷绝,羊血咸平,能补血、凉血,故主女人血虚中风,及产后血闷欲绝也,可以吃养血补之 。
止血
羊血含有大量胶质,生成血小板有止血的功效,主要用于各种内出血及外伤出血的食疗 。适用于吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,跌打损伤意外出血等 。
散瘀
羊血有活血散瘀的功效,女性产后血瘀、胎衣不下,或经期宫寒,血瘀腹痛都可以吃养血调理 。
【羊血汤的功效与作用】
解毒
羊血含蛋白质丰富,喝羊血汤后蛋白质与有毒物质反应,会生成不宜被消化的变性蛋白质,之后,被蛋白质锁住的有毒物质,会随着粪便排出体外 。因此,羊血有一定的解毒作用,可解野菜中毒 。
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