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羊肉吃了有什么好处
帮助消化 羊肉可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化 。
益气补虚 羊肉含的钙质、铁质高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘和贫血、产后气血、营养不良和贫血病人及一切虚寒症最为有益 。
温中散寒 羊肉性温,所含脂肪尤其丰富,所产热量也大大超过牛肉,历来被当作冬季进补的重要食品之一 。寒冬常吃羊肉可促进血液循环,增强御寒能力 。
羊肉和什么一起吃最好
1、韭菜 羊肉、韭菜、枸杞子、粳米各适量熬粥共食,有良好的温肾壮阳之功,对肾虚弓|起的遗精阳痿、性功能减退有较好的疗效 。
2、白菜 羊肉性温,常吃易上火,因此吃的时候要搭配凉性和甘平性的蔬菜,如冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等 。
3、豆腐 羊肉搭配豆腐共食,不仅能补充多种微量元素,豆腐中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。
羊肉不能跟什么一起吃
1、南瓜【羊肉吃了有什么好处 羊肉和什么一起吃最好】 南瓜补中气,羊肉大热补形,两补同进,令人肠胃气壅 。同食久食,则导致胸闷腹胀,壅塞不舒 。
2、生鱼片 羊肉性热,而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之品,益助其热;羊肉含蛋白、脂肪、多种维生素及微量玩素,而鱼片肉生,其酶未失去活性,两者同食变化复杂,易发生不良反应 。因此,羊肉不宜与生鱼片同食 。
3、乳酪 乳酪是用原料经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清而制成的食品,其味甘酸、性寒,羊肉大热,遇到羊肉可能有不良反应,故不宜同食 。
4、豆酱 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,性味咸寒,能清热解毒 。而羊肉大热动火,两者功能相反,故不宜同食 。
5、西瓜 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,因为羊肉性热味甘,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引|起脾胃功能失调 。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物 。
吃羊肉要注意什么
1、羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用 。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用 。
2、羊肉甘温,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情 。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,导致发病 。
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