红三鱼的功效与作用 红三鱼的营养价值


红三鱼的功效与作用 红三鱼的营养价值

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红三鱼的功效与作用
红三鱼味甘 , 性平 , 具有益气开胃、养血滋润的作用 , 可用于脾胃虚弱、气血不足、疲劳乏力等 , 尤其适合女性食用 , 有一定的美容作用 。
红三鱼的营养价值
红三鱼和其他海鱼一-样 , 具有高蛋白、低脂肪的特点 , 此外还含有多种微量元素 , 经常食用对人体有很好的保健作用 。
红三鱼的食用方法
【红三鱼的功效与作用 红三鱼的营养价值】 红三鱼鱼鳞细小且多 , 如果清蒸(可撒上陈皮丝、姜葱丝)可以不用刮鳞 , 熟后再撕开外皮,这样既方便 , 吃起来也原汁原味;如果煲汤 , 最好先煎至金黄色 , 再配合其他材料同煲 , 如红三鱼豆腐汤 。