汉王山娃娃鱼,广元特产汉王山娃娃鱼 _汉王

【汉王山娃娃鱼,广元特产汉王山娃娃鱼】旺苍县位于四川盆地北缘、米仓山南麓，是大鲵适生区域。2008年初，旺苍县引进陕西养殖大鲵的技术，开始发展人工养殖汉王山娃娃鱼产业，相继探索出原生态、仿生态和人工可控繁育三种驯养模式。汉王山娃娃鱼背部黑褐色，腹部浅白或浅灰色，肉质细嫩，鲜美无油腻感，口感嫩滑爽口。

文章插图
基本信息

中文名: 汉王山娃娃鱼
产地名称: 四川省旺苍县
品质特点: 肉质细嫩，无油腻感，嫩滑爽口
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2012年第205号
批准时间: 2012年12月14日

营养价值汉王山娃娃鱼背部呈黑褐色，腹部浅白或浅灰色，肉质细嫩，鲜美无油腻感，口感嫩滑爽口，富含蛋白质、氨基酸、锌等营养元素。具有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显着疗效，其皮肤和皮肤分泌物具有止血的效果，是治疗烧伤烫伤的特效药。汉王山娃娃鱼蛋白质含量≥17% ，氨基酸含量≥14% ，锌含量≥16毫克/千克，品质优于其他地区。
产品荣誉

2012年12月14日，原国家质检总局批准对“汉王山娃娃鱼”实施地理标志产品保护。