五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳,得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的中国五通桥毛霉,五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷,朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 五通桥豆腐乳
- 产地名称
- 四川省乐山市五通桥区
- 品质特点
- 色泽乳黄,块形整齐、质地细腻
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第194号
- 批准时间
- 2011年12月26日
产品荣誉
- 2011年12月26日,原国家质检总局批准对“五通桥豆腐乳”实施地理标志产品保护 。
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