兴平市素有“辣蒜之乡”的美称，辣椒和大蒜属于传统农产品，栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒“之称，兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候，在漫长的栽种过程中，经不断选择培育，兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 兴平辣椒
- 产地名称
- 陕西省兴平市
- 品质特点
- 椒身细长、皱纹均匀、色泽鲜红
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2010年第93号公告
- 批准时间
- 2010年9月3日
产品荣誉
- 2010年9月3日，原国家质检总局批准对“兴平辣椒”实施地理标志产品保护 。
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