20世纪七十年代以前,东山县鲍鱼主要是靠天然采捕 。鲍鱼属单壳类软体动物,是一种经济价值较高的特种水产品,素有“海产八珍之冠”的美誉,含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口 。
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基本信息
- 中文名
- 东山鲍鱼
- 产地名称
- 福建省东山县
- 品质特点
- 肉质细嫩、味道鲜美、清香爽口
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2006年第119号
- 批准时间
- 2006年8月17日
产品荣誉
- 2006年,原国家质检总局批准对“东山鲍鱼”实施地理标志产品保护 。
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