平度牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”闻名全国 ， 平度高档肉牛育肥饲料全部选用产自当地的玉米、豆粕和麸皮等 ， 产地范围的土壤主要为砂壤土 ， 分层结构合理、营养成分丰富 ， 种植的玉米等饲料作物品质上乘 ， 从而保证了青贮饲料和精料的良好品质 。
【平度牛肉,青岛特产平度牛肉】

文章插图
基本信息

中文名

平度牛肉

产地名称

山东省平度市

品质特点

雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2011年第94号

批准时间

2011年06月27日

营养价值平度肉牛以其体型硕大 ， 肉质细嫩的独特优点成就了平度牛肉  ， 其肉质刨面呈现雪花状 ， 红白相间 ， 肉质细腻 ， 唇齿留香 。平度牛肉在烤制的过程中营养成分会融化 ， 然后渗入瘦肉中 ， 吃起来味道格外鲜美 。
产品荣誉

• 2011年06月27日 ， 原国家质检总局批准对“平度牛肉”实施地理标志产品保护 。

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