揭秘看古人怎么过腊八节:名人也爱喝腊八粥

腊八在古时被称为“腊日” , 是一年中非常重要的节日 。过腊八节当然要喝腊八粥 , 但每个人的脾气秉性不同 , 同样是吃粥 , 历史名人的癖好也是千奇百怪 。
喝腊八粥始于宋朝 , 兴于明清 。开始人们喝粥并不讲究 , 做法和用料都相对简单 。《宋史·范仲淹传》记载范仲淹自幼丧父 , 生活十分清贫 , 母亲因受不了生活的压力而改嫁 。范仲淹只好到庙里去学习 。他每天用两升小米煲粥 , 隔夜粥凝固后便划成四块 , 早晚就着腌菜各吃两块 , 苦读成才 。后衍生成一成语为:断齑划粥 。过惯了清贫的日子 , 以至于后来功成名就也没改掉简朴过日子的习惯 。每年的腊八 , 他通常只让下人买最便宜的原料煮粥 , 像是红枣、高粱、黄米 , 很少加核桃、葡萄等东西 。用他的话讲“热肚皮而已” , 只要喝粥能喝得肚子暖和就行 。
苏轼是个直肠子 , “满肚子不合适宜” , 为此得罪了不少人 , 在官场受打压排挤 , 左邻右舍有时也看不惯他 。古时的腊八除了自己喝 , 还可以赠送亲朋好友以及祭祀之用 。但老苏性子执拗 , 没几个人愿意送他腊八粥 , 他只能自己做 。他诗书画三绝 , 在文化艺术是个奇才 , 但在持家过日子方面则是个“奇葩” 。不会做饭也就罢了 , 还常常瞎指挥 , 又是火大火小 , 指东道西 , 热衷于指挥下人做饭 。经他指导做出的腊八粥常常不对味 , 但他却喝得不亦乐乎 。
【揭秘看古人怎么过腊八节:名人也爱喝腊八粥】唐伯虎为人桀骜不驯 , 放荡形骸 , 他看穿了官场的黑暗 , 世俗之浑浊 , 后隐居在桃花坞 , 过着神仙般的快活日子 。喝酒做诗赏桃花 , 还时不时做点美味犒劳自己的肚皮 。他非常喜欢喝腊八粥 , 曾说“腊八润肺暖肚犹如女人” , 女人似花还得红衫绿衣来配 , 腊八粥选料当然得讲究 。他喜欢用核桃、桂圆、白果、杏仁、花生、再加肉末做粥 , 有时会在核桃上刻上“福”字 , 希望自己喝了腊八粥能幸福安康 , 快活一生 。