肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器,想促进肺功能,就得有合理的饮食 。那么在日常饮食中该怎样保养才对肺部有益呢,我们一起来看看!
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一、润肺食谱
1、润肺豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量 。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可 。
2、火腿冬瓜汤
原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油 。
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。
3、雪耳莲子百合排骨汤
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克 。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时 。
4、雪梨川贝汤
原料:雪梨2个,配川贝4克,冰糖75克 。
【吃什么食物对肺好 该怎样润肺】 做法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服,润肺止咳,清热化痰 。
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二、润肺水果 1、枇杷 。有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等 。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽 。
2、苹果 。苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢所产生的重要抗氧化物质,是减少肺癌发病率的主要原因 。
3、梨 。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,具有清肺养肺的作用 。
4、罗汉果 。别名拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆 。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品 。
5、橄榄 。橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用 。嗓子疼时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好 。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽疼、咳嗽、烦躁等症 。
6、柚子 。含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。性味甘、寒,含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,能健胃、润肺、补血、清肠、利便 。
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三、润肺蔬菜
1、白萝卜 。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等 。民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法 。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用 。中医理论认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血 。
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