莲蓬是什么 吃莲子的注意事项


莲蓬是什么 吃莲子的注意事项

文章插图
莲蓬是什么
莲蓬又叫莲实、藕实、莲子肉等,它是莲花谢过之后的花托,呈绿色,并且里面有莲子,它是可以食用的果实,并且还有很多其它的用处 。莲蓬是由莲房、莲子组成的,莲子中还有莲子心,它们都能入药,莲子可以直接吃鲜嫩的,也能用晒干的莲子煮粥、煮汤 。
有什么营养价值
【莲蓬是什么 吃莲子的注意事项】 我们一般食用的是莲蓬的莲子部分,它的食用好处有很多 。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和多种矿物质,其中钙、磷、钾的含量很高,对骨骼和神经活动有很大的好处 。莲子能安心养神,对心脏机能有良好的促进作用,并能降低血压 。食用莲子能清火解毒,还能益心补肾、固精安神 。
吃莲子的注意事项
莲子是凉性的食物,孕妇和脾胃虚寒的人尽量少吃,同时,大便干燥和腹胀的人要忌食 。莲心不能和螃蟹、猪肚一起吃,否则会引发身体不适,莲子能和木瓜一起吃可以防治冠心病,和山药一起吃可以健脾补肾,和红薯、南瓜等一起吃可以缓解便秘和慢性肝炎 。
莲子的功效和价值
莲子富含碳水化合物、脂肪和蛋白质,其中钙、钾、磷的含量也很高,对于牙齿和骨骼的构成,凝血的促进,某些酶的活化、神经传导性的维持、神经镇定、心跳节奏和肌肉伸缩性的维持均有帮助 。莲子不仅安神养心,而且能滋养补阴、止遗涩精、降血压、防癌抗癌,适合老年体虚、产后或久病的人 。