一日三餐，怎么吃才算好？

人们常说吃饭一定要早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。这个标准到底是怎么衡量的?到底怎样才算吃好呢?一起来了解一下。

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什么才是“好”“饱”“少”?
早上吃好：质量高、不油腻，也不会吃得捧着肚子。
早上人们刚刚睡醒，肠胃也从晚上的休息状态中开始工作，但是还没有达到最好工作状态，这个时候就要选择一些容易消化的、少而精的食物，这样既能给人体提供能量，又能让肠胃慢慢得到恢复。

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早餐搭配应包括肉蛋奶、主食(五谷杂粮)、蔬菜(水果)，一定要秉持少而精的原则。肉蛋奶为人体提供优质的蛋白质、脂肪来源;五谷杂粮富含碳水化合物，能满足人体所需的能量;蔬果可以补充人体的膳食纤维和多种维生素。
中午吃饱：主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一些。
午餐可以说是一天能量的担当，经历了一上午的学习之后，食量会比较大，再加上还要支撑下午的工作，所以这一餐要吃饱。

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午餐主食以谷物为主，搭配瓜果蔬菜类、大豆及奶制品类、鱼肉禽蛋类等为宜。建议学生午餐适量吃些鱼，因为鱼类脂肪对活跃大脑思维有帮助。
晚上吃少：热量低一点、油少点。
营养晚餐应包括瓜果蔬菜类、大豆及奶制品类、海产品类等三大类食物。晚上的菜肴可加入海带、紫菜、虾皮等，其中虾皮蛋白质含量较高，是食物中良好的钙源。

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晚上吃少点，那不吃也可以吗?
一个健康的人偶尔饿一两顿没什么问题，但时间长了，会破坏胃肠功能、影响内分泌，对健康和减肥都没有好处。如果长时间不吃晚饭，很容易会精神萎靡、体力不支、脸色暗淡，简单说就是身体营养不良了。

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八分饱”到底有多饱?
人们常说吃饭要吃“八分饱”，这“八分饱”到底有多饱?到底怎么衡量的?毕竟一千个人会有一千种“饱”的感觉，有人吃两口就饱，有的人饱了还能吃两口……
为了界定人们达到了哪种“饱”，专家将饱腹程度分出了等级↓↓↓
①五分饱：已经不觉得饿，但是对食物还有较高热情;
②七分饱：还没有感觉吃饱，但是进食速度没有这么快了;
③八分饱：感觉到胃里面满了，但是如果要再吃几口也还行;
④十二分饱：感觉食物已经到嗓子眼，很多人吃自助餐会达到这种程度
【一日三餐，怎么吃才算好？】

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