但是用保鲜膜包裹的蔬菜，有一个弊端就是，蔬菜挥发出来的水分散不出去，就会加速蔬菜的腐烂变质 。所以建议大家经常看看保鲜膜里是不是有水蒸气，有的话就要拆开通风一下 。
经过这样的处理，原本只能放两天的绿叶菜，差不多最多可以保存一周，这已经极大的方便了我们这些社畜了 。不过还是提醒大家，就算用上面的方法保存蔬菜，也尽量建议在一周内吃完 。
可是如果实在条件有限，又想每天都有蔬菜吃，该怎么办呢？那么就需要祭出我们的大招：
汆烫冷冻保鲜法
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▲将蔬菜洗净切好后，用沸水烫半分钟，这时候蔬菜还是半熟状态，但已经灭菌灭酶，而且营养成分也被最大程度的保留了下来 。
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▲沥干水份后，再分装进密封容器中，放入冷冻室，这样可以储存很久，尤其适合西兰花、西葫芦、青豆、菜花等这类蔬菜瓜果 。
注意，汆烫时间不要太长，防止防止蔬菜过熟，变黄、变老 。这样下次拿出来炒的时候，正好加热到适当温度，最大程度保持最佳口感 。
2、水果
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▲先把水果分拣好，挑出烂的，其他的按照成熟，未成熟分别分类 。成熟的水果用保鲜袋封好，放入冰箱，隔几天拿出来透个气 。
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▲需要注意的是：成熟的苹果和香蕉能释放很多乙烯气体，是水果的天然催熟剂 。所以建议成熟的苹果或者香蕉留一两个和其他未成熟的放在一个袋子里，这样等成熟的这一袋子吃完，马上就又有新的成熟水果可以吃啦，一点都不浪费 。
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▲切记：水果和蔬菜一定要分开存放，不然会加速蔬菜的腐坏 。
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▲一般我们平时做饭，尤其是单身狗，总会有切开的半个食物，尤其是洋葱、柠檬等这些有刺激气味或者就是要食用其刺激味道的，如果敞开放在冰箱里，一来容易导致窜味，二来味道也容易逐渐流失 。那么除了保鲜膜以外，还给大家安利一个神器！硅胶保鲜盖，密封性比保鲜膜好太多了！
3、鸡蛋
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▲鸡蛋属于至少可以保存一周的食物，但是也要注意保存方法 。如果是整盒购买的鸡蛋，尽量保留原包装盒，或者放入收纳盒，与其他食物隔开 。因为鸡蛋本身外壳容易携带细菌，最好不要裸放 。但是千万不要因此就把鸡蛋清洗了，虽然能除菌，但与此同时，也去掉了鸡蛋表面的保护膜，让它更容易变质了，得不偿失 。
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▲因为大头端是鸡蛋的气室，所以放置时大头朝上放，可以更好的保鲜，最多能保存8周（但最好在一个月内吃完） 。
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