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雨水节气是春天的第二个节气 , 此时气温回升、冰雪融化、降水增多 , 更多的植物也开始发芽 。雨水节气应注意饮食调理 , 那么雨水节气宜吃什么呢?一起来看看 。
雨水节气饮食养生1、春芽
春日食春芽是非常应景的 , 在我国中医养生学中有“食岁谷”的说法 , 也就是要吃时令食物 。春季有很多时令蔬菜上市 , 第一不可错过的就是春芽了 , 春芽这种食材很是难得 , 只有春季有 , 过了这个季节想吃也吃不到了 。
2、菠菜
菠菜虽然一年四季都有 , 但以春季为佳 。春季上市的菠菜根红叶绿 , 鲜嫩异常 , 最为可口 , 春季吃菠菜可以补充维生素 , 还能解毒、防春燥 。菠菜有很好的敛阴、润燥功效 , 适合春季、秋季食用 。
3、韭菜
雨水节气过后 , 天气还是冷暖不一 , 人们养生还是需要保养阳气 , 而韭菜最宜人体阳气 , 春季吃韭菜是非常好的 。而且 , 春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候 , 口感更佳 。韭菜的营养价值不低 , 有蛋白质、脂肪以及多种维生素 , 健胃、提神、强肾效果极佳 。
4、红枣等养脾甜食
春季为肝气旺盛之时 , 饮食方面宜少酸多甜 , 因为食酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃 。春季饮食方面尤其注意肝脏、脾胃方面的健康调理 , 推荐热量偏高的甜食 , 比如红枣之类 。
【雨水节气饮食养生,雨水节气宜吃什么食物好?】春季饮食方面宜少酸多甜 , 温补少辛辣 , 清淡饮食为佳 。
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