宴请客人时,应该如何安排座位


宴请客人时,应该如何安排座位

文章插图
在宴请中 , 桌次与座位是一个不可忽视的问题 。
按习惯 , 桌次的高低以离主桌位置远近而定 。
右高左低 。
桌数较多时 , 要摆桌次牌 。
宴会可用圆桌方桌或长桌 , 一桌以上的宴会 , 桌子之间的距离要适中 , 各个座位之间的距离要相等 。
宴请客人时,应该如何安排座位

文章插图
【宴请客人时,应该如何安排座位】团体宴请中 , 宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌 。
餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定 。
各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一 , 椅背达到纵横成行 , 台布折纹要向着一个方向 , 给人以整体美感 。
礼宾次序是安排座位的主要依据 。
我国习惯按客人本身的职务排列 , 以便谈话 , 如夫人出席 , 通常把女方排在一起 , 即主宾坐在男主人右上方 , 其夫人做在女主人右上方 , 两桌以上的宴会 , 其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同 , 也可以面对主桌的位置为主位 。
在具体安排座位时 , 还应考虑其它因素 。
例如 , 双方关系紧张的应尽量避免安排在一起 , 身份大体相同 , 或同一专业的可安排在一起 。
一般家庭举行宴请 , 因正房为坐北向南 , 故方桌北面即向门一面为客人的位置 。
现在则以迎门一方的左为上 , 右为下 , 是为首次两席 。
两旁仍按左为上 , 右为下依次安位 。
主人则背门而坐 。
恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位 , 表达你的尊敬 , 将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采 , 并取得特定的效果 。