【蔬菜沙拉的做法是什么意思 蔬菜沙拉的做法是什么】1、食材：菠菜1000克，大葱、大蒜各50克 ， 鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量 。
2、菠菜洗净后入沸水中烫熟 ， 捞出挤干水分 ， 切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末 ， 薄荷叶洗净切丝 。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成 。

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