1、用淡盐水去咸鱼味 。
用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,由于两者之间存在浓度差,咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中 。将咸鱼浸泡约2—3小时,再取出用清水洗净 。这样即可将咸鱼味去除 。
2、用白酒去咸鱼味 。
先将咸鱼用清水冲洗两遍,然后倒入白酒浸泡大约2—3小时 , 可除咸鱼的多余盐分 。
3、用米酒去咸鱼味 。
洗净咸鱼,倒入适量米酒浸泡大约2—3小时 , 可除去多余盐分,且烹制后的鱼清香纯正 。
4、用醋去咸鱼味 。
在盆中放些温水,放入咸鱼(水没过咸鱼即可),再加入2—3匙醋 , 大约浸泡3—4小时 , 即可将其咸味去除 。
5、用食碱水去咸鱼味 。
【咸鱼太咸用什么方法淡 咸鱼用什么方法可减轻咸】加入1—2勺食碱在淘米水中,然后放入咸鱼 。大约浸泡4—5小时后,取出咸鱼,用清水洗净,便可将异味去除 。
- 酿豆腐怎么做最好吃 豆腐酿怎么做好吃又嫩
- 合肥补充医药报销惠工卡办理一次终身都能用吗?
- 怎样做腊肉 怎样做腊肉腌制方法
- 干锅牛蛙怎样做 干锅牛蛙怎样做好吃
- 糖醋里脊怎样做 糖醋里脊怎样做才酥脆
- 水煮肉片怎样做才能又嫩又滑 水煮肉片怎样做
- 备用金逾期15天有什么后果 备用金逾期15天后果
- 2023句容市卫健系统事业单位考察聘用安排
- 炒花菜选用什么烹饪方法 炒花菜选用什么烹饪方法最好
- a2纸尺寸 a3纸尺寸