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绿豆小米粥的功效与作用 绿豆小米粥的烹饪方法 (1)、小米绿豆粥是一道美食 , 不仅营养丰富 , 氨基酸搭配合理 , 且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效 , 可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等 。
(2)、小米绿豆粥适宜人群:老少皆宜 。
(3)、材料:小米250克 , 绿豆150克 , 白砂糖20克 。
【绿豆小米粥的功效与作用 绿豆小米粥的烹饪方法】(4)、将大米用清水淘净 , 绿豆去杂质 , 用清水洗净 。
(5)、将绿豆放入锅中 , 加清水1750克左右 , 旺火烧滚 , 移小火焖烧40分钟左右 , 至绿豆酥烂时 , 放入小米用中火烧煮30分钟左右 , 煮至米粒开花 , 粥汤稠浓即成;冷却后 , 加冰糖拌和食用 。
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