1、材料：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙 。
【肉馅炸丸子怎么做 炸丸子怎么做】2、做法：将洋葱切碎 ， 放入油锅中炒香后捞出 。鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲 。拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌 ， 然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可 。
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