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松茸可以生吃吗1可以。
松茸是一种名贵的食用菌，一般生长在我国东北和西南地区，那里的温度普遍较低，细菌害虫相对不容易滋生，因此生吃对于人体不会有什么危害，而且生吃松茸菌肉肥厚，口感会比较鲜嫩，味道相对比较浓厚，当然如果不能接受或者想味道更容易入口的话，可以辅助酱料一起食用。
松茸生吃好还是熟吃好2各有各的好。
【松茸可以生吃吗生吃的好处是什么松茸可以生吃吗松茸生吃好还是熟吃好】关于松茸是生吃还是熟吃，其实两种方式各有各的好，将松茸生吃的话可以最大程度的保留松茸中的营养物质，避免在烹饪处理的过程中造成营养的流失。而不能接受松茸生吃的话，将松茸炖汤煮熟吃是很不错的食用方式，这样口感会更丰富，搭配其它营养食物一起吃对身体也是有滋补作用的。
新鲜松茸要怎么洗才干净31.用小刀将附着在新鲜松茸根部表面的泥土清理掉，再用软毛刷清理表面的细碎杂质。
2.将松茸放置在流动的水龙头下稍微冲湿，水量不要很大，然后用毛巾轻轻擦拭干净。
3.如果担心没洗干净的话，可以再用毛刷轻轻擦拭几遍。
怎么看松茸好的还是坏的4看颜色新鲜的松茸外表颜色大多是黄褐色，根部沾有泥土的话说明比较新鲜，其内里为白色，如果是坏了的松茸，其表面颜色会发黑，切开后内部会变成黑色或黄色。
捏手感正常情况下，新鲜松茸虽然有水分，但用手摸不会出现出现湿黏的手感，如果松茸外表湿黏、较软烂的话，说明有大量细菌入侵，这样的松茸不能再食用了。
闻味道新鲜的松茸闻起来有浓郁的特殊香味，而坏的松茸则会散发腐烂异味，此外，鲜松茸吃起来肥厚味鲜，而坏的松茸味道会比较苦，吃起来是软烂感。

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