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常温保存1如果梭子蟹蒸好之后能够在4-6个小时之内吃完的话，那么只需要将其置于常温下保存就可以了，这样吃起来会更加方便一些，再次食用也不需要经过加热，但是在保存梭子蟹的时候也要注意密封好，避免空气中的灰尘掉落到梭子蟹里面。
冷藏保存2如果蒸好之后的梭子蟹短期内吃不完的话，那么也可以将其密封好置于冰箱的冷藏室中保存，这样一般可以使梭子蟹继续保存1-2天左右的时间，但是在食用之前要对梭子蟹再次进行加热，直到梭子蟹被充分加热之后方可继续食用。
冷冻保存3如果蒸好的梭子蟹的量比较多，需要较长时间才能吃完的话，那么也可以选择将其密封好，再置于冰箱的冷冻室中保存，这样在零下18℃的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，也能使梭子蟹保存1-3个月左右，食用之前同样需要经过充分加热。
蒸好的梭子蟹还能怎么加工4梭子蟹的味道十分鲜美，除了用来清蒸之外，也可以将蒸好的梭子蟹再用来油炸或者爆炒着吃，这样吃起来口感也会更加丰富一些。
1、油炸梭子蟹：将已经蒸好的梭子蟹对半切开，锅中加油烧热，再将切好的梭子蟹放入锅中炸至两面金黄，捞出滤油，撒上椒盐粉、孜然粉等调味料即可食用。
【蒸好的梭子蟹怎么吃蒸好的梭子蟹怎么保存蒸好的梭子蟹还能怎么加工】2、爆炒梭子蟹：将已经蒸好的梭子蟹对半切开，在锅中加入适量的油，油热后爆香葱姜蒜，再下入切好的梭子蟹，炒香之后加入生抽、老抽、蚝油等调味料，炒制均匀之后即可出锅。

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