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炒苦瓜要不要削皮 苦瓜如何处理干净 (1)、炒苦瓜并不需要削皮 ， 但是如果表皮出现了磕碰 ， 局部磕坏了 ， 可以削掉一部分的表皮 。
【炒苦瓜要不要削皮 苦瓜如何处理干净】(2)、苦瓜的表皮虽然凹凸不平 ， 但是只需要清洗干净 ， 是可以吃的 ， 其营养成分和苦瓜肉是一样的 ， 而且苦瓜削皮也是一件非常麻烦的事情 ， 因此炒苦瓜并不需要削皮 ， 只需要去掉里面的籽和囊就行了 。
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