怎样辨别没有农药残留的大米选购放心米要“六看”( 四 ) _大米

Q：精包装就是放心米吗？
A：一旦发现无"QS”标记，切记不要购买。"大品牌”与"精包装”日益成为消费者购买大米的主要因素，因此印刷在米袋上的标识与信息，易被消费者忽略。
根据我国食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、"QS”标记等。"购买袋装大米，一定要看包装上的内容。”专家表示，"若发现无‘QS’标记，切记不要购买。”
至于大米的保质期，一般在6至12个月；即使储藏条件适当，保质期最长也不会超过24个月。因此大米离出厂时间越近越好，最好是三个月内。
Q：农残大米离我们有多远？
A：与水果、蔬菜等农产品相比，大米的农药残留情况是最少见的。稻谷外有一层稻壳，比其他作物都多一道保护膜，能起到防护作用。同时，要去正规大型超市购买大米。
Q：有必要选择营养强化大米吗？
A：平衡膳食还需要多吃五谷杂粮。营养强化大米有助于补充人体所需铁、钙、赖氨酸。哪一类人群需要多食用营养大米？专家建议：工作强度大、饮食不规律的城市人群以及长期生活在食物品种不够丰富的偏远地区的人群。而平衡膳食更需多吃五谷杂粮，仅食用营养大米的单一方法并不可取。
有机黑米和普通米有什么区别？有机大米贵，难道大家都不顾自己健康去吃有农药残留物的普通大米吗？
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，都属于糯米类，在营养成分上二者基本相同。用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米” 。我国民间就有“逢黑必补”之说。黑米所含蛋白质是大米的0.5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1～3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。关于为什么不吃有机大米而吃普通大米，因为第一是人均消费水平没有跟上，一般人消费不起，现在的人都懒，不愿意去努力改善自己的生活，第二是因为现在的普通大米未对人体造成不可抗拒的伤害，就算一直吃，人体也可以将毒素排除。当然鼓励大家多吃黑米一类的高营养食物，但是营养学上讲究搭配多样化饮食，什么类型的都要吃一点，包括粗杂粮，山海之味为您解答。
水稻不用任何农药可以种植成功吗?
水稻不用任何农药可以种植成功，但是要费工，而且收成低。目前生产中，小面积的生产是可以做到的，大面积比较难做到。这里面有成本与效益的关系。没有产量，或产量很低，生产者难以接受的。这与我们国家的人多地少现状也矛盾，所以现在还是提倡绿色食品A级的栽培比较好，**使用化学合成的化肥、农药，符合中国国情，又能达到可持续发展的要求。使用高效低毒低残留的农药，减少病虫害的发生。如采取地膜覆盖技术生产水稻，可以有效地防止杂草的危害，但是成本较高。扩展资料：栽培技术1、整地种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器整地了。2、育苗农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。3、插秧将秧苗仔细的**稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并**土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。4、除草除虫秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如福寿螺）。5、施肥秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。6、灌排水水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水分灌溉。参考资料来源：百度百科-水稻

怎样辨别没有农药残留的大米 选购放心米要“六看”( 四 )

怎样辨别没有农药残留的大米选购放心米要“六看”( 四 )