文章插图
小葱拌豆腐如何做才好吃 制作小葱拌豆腐的方法 (1)、材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量 。
(2)、豆腐一小块，切成小丁 。
(3)、锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可 。
(4)、捞出投入凉水中过凉 。
(5)、小葱切成葱碎 。
(6)、将过凉的豆腐丁控干水分 。
【小葱拌豆腐如何做才好吃 制作小葱拌豆腐的方法】(7)、豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱碎 。
(8)、将油烧热，放入花椒粒，炸出香味 。
(9)、将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可 。

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