肉和木耳怎么炒 _生活百科

最佳答案主料：木耳，里脊５０克。辅料：蒜３克，姜５克，料酒５克，盐２克，青椒５克，红椒９克，生抽５克，食用油３毫升。姜蒜备用，里脊切片，青红椒切块。锅中放油，加肉翻炒至变色。放入蒜姜。翻炒后放料酒。放木耳，青红椒。加盐，生抽，翻炒均匀即可。
木耳炒肉的主料:木耳，里脊50克。辅料:蒜3克，姜5克，料酒5克，盐2克，青椒5克，红椒9克，酱油5克，食用油3毫升。
１、姜蒜备用，里脊切片，青椒切片。
２、将油放入锅中，加肉翻炒至变色。
３、放入蒜姜。
４、翻炒后放料酒。
５、均匀翻炒，放木耳，青红椒。
６、加盐，生抽，翻炒均匀。
营养价值：
１、木耳中铁含量极其丰富，所以经常吃木耳可以养血驻颜，使皮肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血。
２、木耳含有维生素Ｋ，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。
３、木耳中的胶质能吸附残留在人体消化系统中的灰尘和杂质，排出体外，从而起到清胃清肠的作用。
４、它还具有明显的化解胆结石、肾结石等内源性异物的功能。
５、它还有助于消化纤维物质的功能，可以溶解和关闭头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物。因此，它是矿山、化工和纺织工人不可或缺的保健食品。
【肉和木耳怎么炒】６、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强身体免疫力，经常食用可以预防癌症和癌症。