网红饸饹面的做法和配方 如何做饸饹面


网红饸饹面的做法和配方 如何做饸饹面

文章插图
网红饸饹面的做法和配方 如何做饸饹面 (1)、主料:面条(生) 。
(2)、辅料:胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水) 。
【网红饸饹面的做法和配方 如何做饸饹面】(3)、调料:酱油、香醋、白糖、香油、食盐、芝麻 。
(4)、准备好所需要的原材料;将三汤匙酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起;加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁;将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用 。
(5)、胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水,黄瓜去皮切成细丝备用;将煮锅做水,水开后下入饸饹面煮熟;煮好的面过几遍凉水;盛适量饸饹面在碗里,倒入冰水 。
(6)、将适量调味汁倒进碗里;放进去一勺蒜茸水;将菜丝放在面上,撒少许熟芝麻,吃的时候搅拌均匀就可以了 。