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一根长寿面的做法和窍门是啥 一根长寿面的做法和窍门 (1)、将面糊原材料放到和洗脸盆里边 ， 先用筷子拌和成棉花状 ， 再开展揉面 ， 大约得揉10分钟吧 。家里有面包机的亲 ， 就更便捷啦 。将面糊原材料所有放入面包机里边 ， 打开“揉面”程序流程15分鐘 ， 就可以 。
(2)、揉好的面糊盖上保鲜袋醒30分钟以上 ， 醒发好的面团光洁有延展性 。面糊擀成一个饼形状 。在混沌皮上边撒适当干小麦面粉 ， 随后再擀成一个大面片 。
(3)、一般长寿面便是一根鲜面条 ， 要擀出一根鲜面条有点儿难度系数 。因此用了一个专用工具 ， 便是一把剪子 。用剪子将面片剪成一根细细长长鲜面条 ， 大小、长度依据自身的需要来剪 。
【一根长寿面的做法和窍门是啥 一根长寿面的做法和窍门】(4)、煮一锅沸水 ， 水开后放进几颗食用盐（去胶） 。将鲜面条放入锅中 ， 煮开后捞起来 ， 放进凉开水水中太凉 。蔬菜也自来水灼一下哦！煮开后捞起来 ， 预留 。将草虾放进大骨汤里煮开 ， 放进生抽和食用盐 ， 熬煮好 ， 预留 。将鲜面条、蔬菜、草虾、卤牛肉放进面碗里 ， 浇上适当的大骨汤 。就好了 。

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