文章插图
猪板筋如何做才好吃 如何做猪板筋才好吃 (1)、猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油 。
(2)、热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用 。
(3)、底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至断生，加入少许盐，不需要完全入味有底味即可，炒好后装起备用 。
【猪板筋如何做才好吃 如何做猪板筋才好吃】(4)、锅里放入适量植物油，放入切段的干辣椒、蒜蓉爆香后，舀入一汤匙的豆瓣酱(重口味者酌情增加)炒匀爆香 。

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