文章插图
清蒸肉酿面筋如何做 制作清蒸肉酿面筋的方法 (1)、主要食材:五花肉、面筋、料酒、盐、淀粉、葱、姜 。
(2)、五花肉洗净切成小方块 。
(3)、绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下 。
(4)、肉沫中加入葱和姜 。
(5)、肉里加入少许料酒、淀粉和水 。
(6)、加入食用盐少许,静置10分钟后,搅拌至上劲 。
【清蒸肉酿面筋如何做 制作清蒸肉酿面筋的方法】(7)、面筋撕个小口,把肉塞进去,再把皮盖上 。
(8)、蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟,虚蒸8分钟 。蒸的时候可以放点料理在盘子里 。
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