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如何做清蒸花蛤 清蒸花蛤的做法 (1)、原料:蛤蜊25-30个,黄酒200cc,葱4-5根,姜1小块,蒸鱼酱油1勺 。
(2)、蛤蜊先在开水中略汆,微微张口后马上捞出 。
(3)、准备黄酒,小香葱切成末待用 。
(4)、蛤蜊放入盘中,撒上姜末,然后再倒入黄酒 。
【如何做清蒸花蛤 清蒸花蛤的做法】(5)、大火蒸5分钟后取出 。淋上少许蒸鱼酱油,撒上小香葱即可出锅 。
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