![炖排骨汤 炖排骨汤的做法](http://img.gansulong.com/230407/04325213c-0.jpg)
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炖排骨汤 炖排骨汤的做法 (1)、原料:白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量 。
(2)、排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块 。
(3)、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟 。
(4)、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用 。
【炖排骨汤 炖排骨汤的做法】(5)、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可 。
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