文章插图
怎么炖鱼头好吃又简单 炖鱼头的做法 (1)、主料：姜6克，葱12克，豆腐200克，鲢鱼头1个，辅料：蒜3克 。
(2)、豆腐切片，鲢鱼头切斜刀 。
(3)、锅中放油，倒入鱼头，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，干辣椒，料酒，翻炒均匀 。
(4)、加入清水，大火煮沸，转中火炖制 。
【怎么炖鱼头好吃又简单 炖鱼头的做法】(5)、加入盐，鸡粉，胡椒粉，倒入豆腐炖制乳白色即可 。

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