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山药的功效与作用及食用方法 山药的功效与作用及食用方法是啥 【山药的功效与作用及食用方法 山药的功效与作用及食用方法是啥】(1)、山药又叫怀山药、淮山、白山药、薯蓣等 ， 它用药历史悠久 。山药味甘 ， 性平 ， 主归脾、肺、肾三经 ， 具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效 ， 临床上多用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、小便短频、妇女带下以及消化不良引起的慢性肠炎等 。
(2)、山药药性平和 ， 既能平补脾、肺、肾三焦 ， 又是营养丰富的食材 。它肉质细嫩 ， 含有极其丰富的营养物质 。以山药为主 ， 配以魔芋等做成的仿生食品 ， 具有营养丰富、滋补健身、养颜美容的作用 ， 是不可多得的健康营养美食 。
(3)、在日常生活中 ， 常见的山药的做法有山药粥、山药汤、炒山药、蒸山药等 。

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