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无骨鸭掌的做法 如何做无骨鸭掌 (1)、食材：去骨鸭爪500g、干辣椒适量、十三香适量、食用油适量、盐适量、葱50g、生姜10g、蒜10g、老抽适量 。
(2)、将鸭掌放入加水的锅中 。
(3)、加入香葱，生姜，老抽搅拌均匀 。
(4)、朝天椒切段 。
【无骨鸭掌的做法 如何做无骨鸭掌】(5)、香葱切段，生姜切成菱形，蒜切成块 。
(6)、锅里放油滑锅 。
(7)、放姜丁，蒜丁炸香 。
(8)、加豆瓣酱，辣妹子，蚝油翻拌炒香 。
(9)、放入鸭掌，翻拌炒香 。
(10)、加少量水，放鸡精，生抽，胡椒粉翻炒 。
(11)、加朝天椒翻炒均匀 。
(12)、加十三香，葱段，麻油翻炒出锅即可 。

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