鸡肾怎么炒好吃 _生活百科

最佳答案主料：香芹２００克，鸡肾４个。辅料：盐适量，油适量，辣椒等。鸡肾切片，香芹，蒜头，姜，辣椒干改刀备用。起锅烧水，鸡肾焯水捞出备用。热锅凉油爆姜，蒜，辣椒干，放入香芹翻炒到变软。放鸡肾翻炒，出锅前放蚝油，盐，翻炒均匀出锅。
芹菜炒鸡肾的主要成分:芹菜200克，鸡肾4个。辅料:盐适量，油适量，辣椒干6，蒜6瓣，姜适量，蚝油适量，家乐炒鲜露适量。
１、材料集合。
２、将鸡肾切片、芹菜、蒜头、姜、辣椒干改刀备用。
３、将鸡肾焯水捞出备用锅烧水。
４、热锅凉油炸姜、蒜、辣椒干，加入芹菜炒至芹菜变软。
【鸡肾怎么炒好吃】５、将鸡肾翻炒，出锅前加入蚝油，家乐热炒鲜露，盐，翻炒均匀出锅。
鸡肾，性味甘平，风干火烘焙，具有滋阴壮阳的保健作用，可用于治疗头晕、咽干耳鸣、耳聋、盗汗、肾亏、遗精等疾病。