最佳答案主料:胡萝卜150克,山药200克 。辅料:橄榄油适量,味精适量,盐适量,葱姜适量 。胡萝卜洗净切片 。山药去皮,洗净切片 。起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出 。再起油锅,葱姜入锅煸香,山药入锅炒 。胡萝卜入锅炒 。加盐、味精炒,炒均匀即可 。
淮山药炒胡萝卜的主要材料:胡萝卜150克,淮山药200克 。辅材:食用橄榄油适量,鸡精适量,盐适量,姜蒜适量 。
1、胡萝卜洗干净切成片 。
2、山药去皮,洗干净切成片 。
【山药炒胡萝卜的烹饪技巧 山药胡萝卜怎么炒】3、起油锅,胡萝卜入锅淋油后盛出来 。
4、再起油锅,姜蒜入锅煸香后,淮山药入锅炒 。
5、胡萝卜入锅炒 。
6、放盐、鸡精炒,炒匀称就可以出锅了摆盘 。
做菜方法:
1、这道菜很口味淡,不适合加上多种多样调味料 。
2、胡萝卜素是脂溶营养元素,得先淋油再进菜 。