文章插图
蛋饼如何做 蛋饼做法 (1)、首先将一些汤匙、盐、面粉、食用油等厨房用具准备齐全 , 将两个鸡蛋打破放进碗中将鸡蛋用筷子搅拌打成蛋液放在一边 。
(2)、准备一个大碗 , 先倒入一些牛奶或白开水 , 再放入适量面粉进行搅拌 , 之后再将蛋液倒入 , 继续搅拌 , 总之不能稠也不能稀 , 所以放入的面粉量需要慎重 。
【蛋饼如何做 蛋饼做法】(3)、感觉差不多之后 , 在平底锅(不粘锅最好)里倒少许油 , 将混合液倒入锅内平铺好 , 用小火 , 2分钟就可以翻一下了 , 之后翻几下 , 注意不要弄糊了 。
(4)、最后就是出锅 , 要想一整块放进盘子 , 就需要端起平底锅一边 , 沿着一边用铲子慢慢移进盘子里 。
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