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豆腐丝怎么做才好吃 怎样做豆腐丝好吃 【豆腐丝怎么做才好吃 怎样做豆腐丝好吃】(1)、豆腐皮250克、尖辣椒200克、干辣椒几个、莴笋150克、泡好的木耳半碗、肉丝100克、葱姜蒜少量 。切豆腐皮时，要把豆皮摊平再切细丝，这样将来炒时不容易纠缠 。
(2)、烧热锅爆香八瓣、姜丝、蒜末 。
(3)、加入肉丝翻炒1分钟 。
(4)、加入辣椒翻炒1分钟 。
(5)、加入莴笋翻炒1分钟 。
(6)、加入豆腐丝翻炒1分钟 。
(7)、加入木耳葱末，并倒入1杯鸡汤，豆腐丝很容易吸收水分，所以一定不要干炒 。
(8)、盖好锅盖，转小火焖5分钟，鸡汤基本吸收干，就可以加盐、胡椒调味了 。

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