文章插图
干烧板栗如何做 制作干烧板栗的方法 (1)、主料：猪大排4根、栗子(鲜)1碗 。
(2)、辅料：色拉油适量、葱适量、姜1小块、生抽适量、老抽适量、花雕酒适量、叉烧酱适量 。
(3)、事先准备：排骨斩小；栗子去壳；姜切片；葱打结 。
(4)、排骨在冷水中煮开 。
(5)、加入适量花雕酒 ， 继续煮一会儿至酒气消散；捞出后冲净浮沫 。
(6)、锅内热油 ， 加入排骨翻炒一会儿 。
(7)、加入适量生抽 。
(8)、加入适量老抽 。
(9)、加入葱姜 。
(10)、加入适量叉烧酱 。
【干烧板栗如何做 制作干烧板栗的方法】(11)、加入适量水 ， 翻匀后焖煮至排骨熟透；加入栗子 ， 继续焖煮 ， 至栗子变软 ， 收浓汤汁即可 。

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