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墨鱼干和鱿鱼干的区别 怎么区别墨鱼干和鱿鱼干 (1)、墨鱼的体型较短 ， 腹内有一块如梭子形 ， 稍扁的骨头（叫海漂硝）；鱿鱼体型较墨鱼长 ， 休内没有硬件骨 ， 只有两像透塑料类似管状的长形东西 。他们制成干货后鱿鱼干要比墨鱼干长四分之一到五分之一 ， 购买的时候可以仔细观察 。
【墨鱼干和鱿鱼干的区别 怎么区别墨鱼干和鱿鱼干】(2)、墨鱼干的颜色呈乌褐色 ， 质量软次的局部有黑斑；鱿鱼干的颜色呈紫粉色或粉红色 ， 具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品 。潮湿、粉膜脱去者为次品 ， 有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品 。
(3)、在供求关系与同等质量的情况下对比两种海产干货 ， 墨鱼干的价格要比鱿鱼干的价格高 。

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